脳内細菌 腸内環境の乱れから、腸壁から乳酸菌が漏れ、血液検査で発見されたことを聞いておどろきましたが、脳内に腸内細菌がいたとは…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 人間って、本当に菌とともに生きてるんですね。 これまで「ヒトの脳は無菌状態」と、信じられてきた。だが、…

12/11 林修の今でしょ!講座で紹介された甘酒 こちらは、先日の甘酒の授業内容ですが、テレビ向けに作られてます。 何も、二つに大別するのではなく、 発酵プロフェッショナルの私からすると、酒粕甘酒の甘みを糀甘酒でつければ、一石二鳥だと思います。 森永…